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Schweizer Erdbeeren

Schweizer Erdbeeren - natürlich frisch, aromatisch und süss!

Erdbeeren die Königin unter den Beeren und das zu Recht, schliesslich ist sie bei uns zulande das beliebteste Obst, abgesehen vom Apfel. Jede Schweizerin und jeder Schweizer isst jährlich etwas mehr als 3kg der süssen, saftigen roten Beeren.

Die Produktion von süssen Erdbeeren hat in der Schweiz eine lange Tradition. Erdbeeren werden auf guten, wasserdurchlässigen und humusreichen Böden angebaut. Wichtig für gesunde Kulturen ist die strikte Einhaltung der Fruchtfolge.

Die wichtigsten Produktionsgebiete der Schweiz sind das Wallis, das Genfersee-Gebiet, die Region Mittelland und das Bodenseegebiet. Die hiesige Haupterntezeit für herkömmliche Freilandkulturen dauert von ca. anfangs Juni bis Ende Juli. Dank hoher Professionalität und Spezialisierung gelingt es unseren Schweizer Produzenten, den Markt in der langen Zeit von anfangs Mai bis Mitte November kontinuierlich mit erstklassigen Beeren zu versorgen.

Schweizer Erdbeeren werden sehr umweltschonend – naturnah produziert, zudem profitieren sie von sehr kurzen Transportwegen. Sie gelangen daher ausgereifter und frischer in den Handel und sind deshalb ausländischen Herkünften punkto Geschmack und Süsse deutlich überlegen.

Kaufen Sie nur reife Erdbeeren, denn Erdbeeren reifen nicht nach. Deswegen sollte man nur reife, gleichmässig rote, glänzende und pralle Erdbeeren kaufen. Der Stiel muss kurz und grün sein und die Kelchblätter dürfen keine weissen Spitzen aufweisen.

Sonnengereifte Erdbeeren - das Beste für Ihre Gesundheit !

Dank dem hohen Gehalt an Eisen, Natrium, Kalk, Kali und Phosphor wirkt der Verzehr frischer Erdbeeren positiv gegen Blutarmut und chronische Darmkrankheiten. Ebenso ist die harntreibende Wirkung von Erdbeeren wissenschaftlich erwiesen.

Damit trifft die chinesische Lebensweisheit auf Erdbeeren ganz besonders zu: Jede Speise ist zugleich Medizin, jede Medizin soll zugleich Nahrungsmittel sein.

 

Hier finden Sie die Saisontabellen der Früchte und Gemüse, welche Sie in unserem Frischmarkt zu marktbesten Preisen im Sortiment finden.

Hier finden Sie die Saisontabelle der einheimischen Früchte und Gemüse, welche Sie in unserem Frischmarkt zu den marktbesten Preisen im Sortiment finden.